国家総動員報

1: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:56:44 ID:bEO

未解明

2: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:57:38 ID:tHq

チキンストックとかあるやん

3: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:58:16 ID:bEO

>>2

ワイが言ってるのは出汁の話や

4: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:58:17 ID:sqx

ブイヤベース「せやな」

引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1513259804/
5: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:58:23 ID:9fE

豚骨スープって日本料理なん?

7: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:58:50 ID:b4v

umami

10: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:59:20 ID:Iow

>>7

うーーーまーーーあーーーじーーーーー!!!!

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8: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)22:59:11 ID:FFj

まあ出汁って名前付けたのは日本だけやろうね

12: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:00:49 ID:bEO

>>8

海外では出汁を飲んでも甘味しか感じないらしい

13: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:01:10 ID:sqx

>>12

ブイヤベース「せやな」

14: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:02:01 ID:uHr

>>13

五億年前のフランスでちょっと流行っただけ定期

21: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:03:51 ID:sqx

>>14

先カンブリア時代定期

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11: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:00:11 ID:uHr

日本だけとは言い切らんがそれにしても
日本は出汁が普及しすぎてた なんでやろ

神道も侍も和も島国って変な文化育ちやすいんかな

15: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:02:01 ID:lrc

中華でも干しえびやら干し貝柱で出汁取りますやん

16: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:02:09 ID:bEO

旨味を感じられる舌を持つのは日本民族だけ

19: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:02:51 ID:X1j

>>16

味の素世界中で売ってるやん
海藻やないの?

25: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:04:16 ID:sqx

>>16

これマジなんかな

20: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:03:02 ID:1Lo

海外では肉汁とかで十分基礎となる味が出たからな

23: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:03:57 ID:bEO

普通に日本人すごいね、でええやん
ニキらは何が気にくわないの?

29: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:05:11 ID:sqx

>>23

気にいる気に入らないやなくて出汁は世界中にあるやろって話で…


24: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:04:02 ID:Emo

中国にもあるぞ
普通に中華だしって売ってるやろ

26: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:04:31 ID:SuU

wikiで出汁を検索したら世界各国の出汁について書いてるが

27: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:04:39 ID:9fE

鰹節の出汁←なんやこれ水やん
昆布の出汁←なんやこれ水やん
二つ混ぜた出汁←なんやこれめっちゃうま!

不思議

34: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:06:17 ID:FFj

ワイ、スペインに住んでたけど普通に魚の出汁のスープとか店で出たで

36: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:07:00 ID:SuU

1は出汁というより旨味と言いたいんじゃないの?

63: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:13:01 ID:DLf

>>36

旨味は外国でもumamiらしいな

38: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:07:06 ID:uHr

まぁスレの流れがちょっとズレたけどな
発見した理由に対して今は世界中に普及してるって行ってるもんやから

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41: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:08:09 ID:bEO

海外のあれは、単に肉や野菜をスープにしただけ
日本人はわざわざ出汁を取るために食わへん昆布や鰹節を入れるんやぞ
全然違うやん

42: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:08:48 ID:2Qo

>>41

お前コンソメスープの作り方知らんのか?

43: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:08:53 ID:1Lo

>>41

コンソメスープに具入ってないやん

45: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:09:10 ID:lrc

>>41

鶏ガラ食うのかイッチは

49: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:10:48 ID:X1j

>>45

鶏ガラで思い出したが
北京ダッグって皮だけくうんやな

62: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:12:53 ID:lrc

>>49

せやね。ただ香港で食った時は身も出たぞ
ちょっと脂っこいけど美味かった

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51: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:10:49 ID:ojE

>>41

フォンてなんやあれ

59: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:12:15 ID:2Qo

>>51

肉の出汁

56: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:11:29 ID:xob

>>41

出汁とスープを混同してる時点でもうね

58: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:11:57 ID:bEO

>>56

そう、出汁とスープは別物なんや

64: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:13:08 ID:xob

>>58

頭おかしいんか?
わかっとるなら日本の出汁と海外のスープ比べんで
日本の出汁と海外の出汁を比べろや

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55: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:11:25 ID:8Ty

このスレ前も立ってたな
また同じイッチやろ
出汁は日本人だけ→海外にもあるやろと反論される
海外のは出汁じゃないと主張→海外の出汁について触れられると反論れきず
最終的には日本人は素晴らしいと主張する

65: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:13:09 ID:D9R

言うほどイッチおかしいか?
ワイもアメリカから来た留学生に「出汁って知ってる?」
って聞いたら「Who are you?」って返されたで

71: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:13:52 ID:9pQ

>>65

赤の他人から声かけられたらそうなるやろ

82: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:15:26 ID:lzg

味の素とかいう魔法のおくすりについて語るスレですか?

86: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:16:38 ID:m1B

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%96%E3%A4%E3%A8%E3%B3


ブイヨンがあるやろブイヨン

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89: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:17:16 ID:Ba3

旨味を発見したのは日本人だけど
出汁のような存在は世界中に昔からあったんやぞ

100: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:19:21 ID:2Qo

そもそもの盛大にズレてるところを言うとやな
日本にも外国にも出汁があった、あったが
「旨味」を強く出す出汁は日本の昆布や鰹節、
椎茸なんかの出汁やったんや

イッチはこの事実を勘違いして解釈しとる

101: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:19:51 ID:bEO

>>100

つまり出汁を出汁として認識してたのは日本人だけってことやろ

106: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:21:26 ID:2Qo

>>101

そこ!イッチは「出汁=旨味のするベース」と言う錯誤に陥っとる
ノットイコールや

121: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:25:11 ID:lrc

日本人が酸苦甘辛鹹の外にあるものに
旨味と名付けて認識してたのは確かやけど、
言われれば海外の人もああそう言うことかとわかる
昆布締めの刺身の違いもわかる
イコール日本人すげえにはならねえよ

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103: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:20:51 ID:Ba3

つまり日本人は何を使えば美味しくなるのかを熟知していたと
確かにその辺はただ煮込んでるだけの白人とは違う

120: 名も無き国民の声 2017/12/14(木)23:25:11 ID:2Qo

さらに重要なのは日本人は旨味のある肉を
食うことが少なかったと言う事実、
つまり具材そのものに旨味が少なかった

せやからうま味を添加する技術を他国以上に発展させてたわけやが、
これがイッチをこんらんさせてる

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引用元:日本民族だけが歴史上「出汁」を発見できた理由