国家総動員報

1: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:29:57.64 ID:Fxvm6NIA0

そば食べるのって苦行かなんかなんか??

4: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:30:47.01 ID:d6QPvATR0

噛むなは流石にありえんやろ
ぜんぶ丸呑みとか胃腸壊すわ
2: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:30:08.79 ID:Fxvm6NIA0

そばのおいしい食べ方

一、ひとつまみそばだけを食べてみる。
(そばの個性・出来具合を知る事が出来ます)

一、つけ汁の味を見てみる。辛いか甘いかそばとのバランスを考える。
(どれ位汁につけるかわかります。)

一、つゆは一度にいれてしまわない。
(少しずつ継ぎ足して一定の濃度で食べれる)

一、つゆに薬味を入れない。
(つゆの味が変わってしまうのでいきなり全部入れてしまわない)

一、そは゛の合間に薬味のねぎやわさびを
直接口に運んで食べる。わさびの風味を楽しみたい場合は,
そばの上につけて食べる。残った薬味は、
そば湯を飲む時に入れてお楽しみ下さい。

一、どっぷりつけるとそばの香りと甘味が味わえなくなります。
少なくとも、箸の先を猪口の縁より下に入れない位が良いでしょう。
(どっぷりつけて食べない)

一、箸で取り過ぎない。高く上げても取りきれない時は、
一旦せいろに戻しもう一度浅く取る。最後に残った短いそばは、
直角にして取ります。(そば6本・うどん3本)

一、いくら上品な女性でもあまり静かに食べるとまずそうです。
(一気にそばをすすり込む)

一、細く白目の十割そばは、あまり噛まないで食べた方が、
風味を感じられます。太くて黒い田舎そばは、良く噛んで食べてください。

以上がおいしい食べ方です。強制するものではありません。
知って頂いたうえで、後は各自お好きな食べ方でどうぞ。

http://juuwarisoba.com/index.php?%A4%
BD%A4%D0%A4%CE%A4%AA%A4%A4%A4%B7%
A4%A4%BF%A9%A4%D9%CA%FD


3: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:30:20.73 ID:Fxvm6NIA0

何故、3分の1なのか

せいろなどを食べる時には麺の3分の1までにする、
という法則を聞いたことがあるという人も多いと思います。
これは蕎麦そのものの香りを楽しむために、
3分の1というのが理想的となっているのです。
落語の枕詞などでは、死ぬ前に汁にたっぷりと
蕎麦を付けて食べてみたかった、というものもあるほどに
こだわりを持っている人にとっては外せない心情となっているのです。
http://www.daigenta.jp/yoc/tabekata.html

5: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:30:51.08 ID:MxaDQWa9d

江戸しぐさ(笑)

9: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:31:50.99 ID:Fxvm6NIA0

>>5

こんなこと言ってる奴ら虐殺されて当然だわ

6: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:31:11.88 ID:fzBeFqUDM

そもそもそば自体がまずい
うどんに勝ってる点ゼロだろ

10: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:31:59.39 ID:d6QPvATR0

>>6

ビタミン入ってるのと血糖値が急激に上がらない点で勝ってるらしい

7: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:31:40.21 ID:aN4tczfea

蕎麦に塩ガイジが一番やばい

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8: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:31:46.58 ID:dbPHMAh/0

噛んでもいかんのか

13: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:21.92 ID:fzBeFqUDM

>>8

江戸っ子「アカンで」

11: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:15.40 ID:eUiqikDLp

江戸っ子のくせに細かい

12: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:15.64 ID:YLLgLHDx0

少しだけ噛んで飲む食べ方は癖になる
つゆに3分の1はしんどい
半分はつけたい

14: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:40.10 ID:TbS28mbb0

風味風味うるせーわ
もう麺だけで食えや

15: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:44.57 ID:ZipWumSs0

魯山人松「つゆにジャブジャブつけて食うほうが旨いぞ」

16: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:59.13 ID:9TuQNAN/0

うどんはうどん県が推してるけど、そば県みたいな本場ってあるん?

20: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:33:45.20 ID:C34CvYPC0

>>16

長野

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27: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:29.88 ID:Fxvm6NIA0

38: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:36:52.28 ID:+Q15jyTD0

>>27

やっぱりな…

17: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:32:59.22 ID:lzaY87NNK

昔の蕎麦は今みたいに麺状じゃないやろ

28: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:30.76 ID:n1aGtDfJ0

>>17

めしねこでみた

32: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:35:26.67 ID:fzBeFqUDM

>>17

コマ?

37: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:36:41.21 ID:cunf3xdM0

>>17

8割が流行る前はそうやろ確か

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18: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:33:13.58 ID:jloonspJ0

丸のみするの?

21: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:33:57.17 ID:zZsFSiQX0

甘めのつゆに薬味ドバっていれて麺ドボンと漬けて食うのがうまい

22: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:07.68 ID:q1ir24vf0

おかずの配置とかも五月蝿そう
毎日大変な奴だな

23: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:08.17 ID:b92uDEQe0

濃い味が苦手だからつゆはそれくらいでいい
噛まないはガイジ

24: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:11.93 ID:YwQ1x6Be0

江戸前のつけ蕎麦は味の濃いかえしを使っているので、
どっぷりつけたら塩辛くて食べられないだけの話

一般的なざる蕎麦で3分の1しか付けなかったら何も味がしない

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25: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:17.79 ID:qwgIW9p+a

蕎麦が細くなってるのに昔に倣って
数本とかやってる奴見るとアホかなって思う

26: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:23.36 ID:6UGv85j40

高い蕎麦じゃないと
蕎麦の味なんてしないんやろ

29: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:34:33.12 ID:gGrUUNR50

江戸しぐさやぞ

31: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:35:10.26 ID:+gdquhIw0

つけ麺なんかはそのまま食った方が麺の味が分かる
その後レンゲでスープを放り込む

34: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:35:38.20 ID:6UGv85j40

富士そばで七味大量にかけるンゴ

41: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:37:52.33 ID:ZYJ1DuFy0

>>34

ええやん

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36: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:35:55.27 ID:ObAVfrdOa

好きな食べ方で言うとるやん

40: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:37:41.28 ID:WK3bdSHqM

そばの旨さって出汁がほとんどでしょ

42: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:37:54.15 ID:JdZPcE5U0

ラー油入れるンゴ

43: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:37:54.29 ID:tP5sywUz0

死ぬ前につゆをたくさんつけて
食べたかったって落語でネタにされてるやん

45: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:38:30.50 ID:XMw06c8n0

ワイ都民やけど江戸の蕎麦より長野とか
新潟の蕎麦のほうがうまいと思うで
東京の蕎麦は薄い

53: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:40:48.43 ID:HSkF4KE0d

>>45

そら、田舎蕎麦の方が風味は強いやろ

54: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:41:09.42 ID:OOkwA5P00

>>53

あーたまに田舎に帰りたい

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46: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:38:34.22 ID:HIAQjYZ00

ソバの食い方って地域によって
三種類に分かれてるってばっちゃが言ってた

49: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:39:16.69 ID:q35BqQZcd

全部ぶち込んで三回くらいかき回してから食ったほうがうまいわ

50: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:39:19.93 ID:X4rCGWsG0

そばの香り味わう必要ある?
むしろ味わうべきはつゆやろ

51: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:39:31.47 ID:HSkF4KE0d

てかそういう蕎麦は藪系だけやろ?
更科系や砂場系はドップリでええと思うんやが

52: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:39:46.80 ID:OXan38zap

大体ソバは海外じゃ貧乏人の食べ物

64: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:42:50.32 ID:OOkwA5P00

>>52

…と貧乏人が何か言ってます

63: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:42:46.83 ID:oZeP1/ZM0

no title



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65: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:43:03.01 ID:X28R4Kry0

なんでそばってこんな高級路線になったんやろな

67: 名も無き国民の声 2018/03/31(土) 11:43:16.93 ID:gRnT978F0

今の蕎麦つゆは全付けを前提で作られてるから
通ぶって3分の1とか恥かくだけやで

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引用元:江戸っ子「そばはつゆに3分の1までしかつけるな」「噛むな」「薬味入れるな」←この食べ方まずすぎ